菱肉-菱肉炒什么菜好吃简单

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第5步、锅烧热加入食用油烧七分热，放入蒜瓣片，炒出香味，倒入青椒和胡萝卜一起翻炒2分钟左右。第6步、倒入菱角继续翻炒。第7步、倒入菱角肉翻炒。加盐和鸡精，淀粉用适量清水搅拌均匀，倒入翻炒1～2分钟即可。

步骤：新鲜菱角。菱角清洗干净。去壳。去壳菱角放碟中。锅中水烧开倒入菱角肉。煮3分钟。捞出冲洗干净。香芹适量去蒂。清洗干净切断。锅里一勺猪油。1倒入菱角肉。

（图片来源网络，侵删）

菱角300g。剥去外壳，将剥好的菱角抛入水中，以免变色。热锅冷油，待油温热后，放入肉进去煸炒，放入生姜，大蒜，放入酱油上色。将菱角放入肉中一起翻炒。充分的翻炒均匀，放入盐继续翻炒。

菱角炒肉片的做法：先将肉片中加入盐，料酒和生粉。搅拌均匀后将肉片腌制十分钟。将菱角从中间破开，一分为二准备好。

1、菱角300g。剥去外壳菱肉，将剥好菱肉的菱角抛入水中菱肉，以免变色。热锅冷油，待油温热后，放入肉进去煸炒，放入生姜，大蒜，放入酱油上色。将菱角放入肉中一起翻炒。充分的翻炒均匀，放入盐继续翻炒。

（图片来源网络，侵删）

2、菱肉：菱角只用肉的部份，我是直接买熟的，腰内肉切薄片，青葱切碎花，姜切丝。2：水滚后，放入姜，再放入肉片，再倒入高梁酒去腥。3：起锅前再加入菱角及青葱即可。

3、猪肉斩成末。豆腐切成6厘米大的菱形块，放入沸水锅内，加少许精盐，煮沸后，捞起，沥干水分。炒锅置火上烧热，放入猪油30克，投下肉末，煸干水分。

4、材料：菱角肉，油，盐，鸡精，清水，白砂糖做法：热锅凉油。菱角肉入锅翻炒，加入适量盐，翻炒至菱角表皮微微起壳，加入适量味精，糖，翻炒均匀。加入适量清水，盖上锅盖闷上十分钟。开盖，大火收汁。

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5、食谱一：水煮菱角食材：菱角、水。做法：将菱角洗净。将锅洗净，然后将洗净的菱角放入锅中。加入的水要末过菱角，15分钟即可出锅。

1、如果是带壳的菱角，直接冷藏即可，可以保存较长的一段时间，塑料袋上要留有小洞保持通风，以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉。

2、通风处保存。鲜菱角我们可以放在通风的地方进行保存的，这样可以让鲜菱角不会失鲜，而且还可以让鲜菱角不容易变质，这个是非常好的一种保存途径。冰箱冷藏保存。

3、菱角肉可以冷冻保存，但是后期拿出来你想怎么吃。菱角肉看保存方式，一般绿色类鲜货低温保存最佳时间是3个月，过后，就会开始变质。正确腌制的会长些8到12个月，泡制：6到8个月。干货：1到3年。

1、菱角炒肉片菱肉的做法菱肉：先将肉片中加入盐，料酒和生粉。搅拌均匀后将肉片腌制十分钟。将菱角从中间破开，一分为二准备好。

2、食材明细菱肉：菱角400克、五花肉250克，姜适量、小葱适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、生抽适量、老抽适量、黄酒适量、冰糖适量、油盐适量、胡椒适量。

3、步骤：把切的好五花肉冷水下锅，煮去血水捞出沥干备用。菱角清洗干净，葱打结、姜切片。锅里倒入适量的油，把五花肉加入翻炒。加入生抽，老抽翻炒上色。加入菱角翻炒均匀。

4、材料：菱角、精品五花肉、姜片、盐、糖、生抽、老抽、料酒。把水里发入姜片，将五花肉焯水备用。热锅下油，放姜片炒香，下沥过水的五花肉翻炒至出油。倒入料酒，生抽，老抽，加入糖给五花肉上色。

菱角 - 主要食谱 1．菱粉糕菱角、糯米粉各500克菱肉，白糖50克。将成熟菱角剥去壳菱肉，晒干研成细末，和糯米粉，加白糖拌匀，入笼屉旺火蒸熟，取出切块即可。

事先把薏米和菱角仁泡好。汤锅中水烧开后倒入薏米和菱角仁。准备好大米淘干净。把淘好菱肉的大米倒入锅中。待开锅之后加入切好的红枣。熬制黏糊即可。盛入碗中食用。

晒干的菱角怎么吃最好煮熟后再吃。虽然将菱角晒干之后能够使菱角保存较长的时间，但是因为晒干的菱角除去了水分，所以质地也会比较硬，是不适合生吃的。

1、加入开水菱肉，小火炖约20分钟倒入菱角，加盐。

2、材料菱肉：菱角、精品五花肉、姜片、盐、糖、生抽、老抽、料酒。把水里发入姜片，将五花肉焯水备用。热锅下油，放姜片炒香，下沥过水菱肉的五花肉翻炒至出油。倒入料酒，生抽，老抽，加入糖给五花肉上色。

3、用料：五花肉400g、菱角200g、盐适量、油适量、姜适量、干辣椒适量、八角适量、香叶适量、生抽适量、老抽适量。步骤：把切的好五花肉冷水下锅，煮去血水捞出沥干备用。菱角清洗干净，葱打结、姜切片。