新年蛋糕-新年蛋糕款式2023

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低筋面粉 85克新年蛋糕，鸡蛋 5个，牛奶 40克，玉米油 40克，细砂糖 90克，淡奶油 700克，细砂糖（加入淡奶油中） 70克，蓝莓果酱 100克。蛋白蛋黄分离，把5个蛋黄加入30克细砂糖，用手抽轻轻打散，不要把蛋黄打发。

做法首先是制作一个戚风蛋糕体在烤蛋糕的时候。可以准备奶油夹心，这个很简单，准备一个厚底小锅，先把鸡蛋和细糖一起搅拌均匀以后，放入其他材料除橙皮以外一起拌好，拌好以后才开火，中小火煮，边煮边拌。

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把蛋糕切成2片。奶油加糖打至硬性。把蛋糕托板放在转盘上，放上一片10寸的蛋糕片，抹上奶油，撒上黄桃丁和草莓丁。

可以把蛋白放入冰箱先冷藏，冬天也可以直接室温。把牛奶和玉米油倒入大碗里。搅拌均匀，搅到发白浑浊，这一步的乳化让牛奶和玉米油完全融合。加入过筛的低筋面粉大概拌匀。

做法：1，先来做一个戚风蛋糕，把所有材料称重备用，把蛋黄和蛋清分开，蛋黄和牛奶，玉米油一起拌匀。2，把蛋黄液里筛入低筋面粉拌匀，不要划圈拌会把面糊拌出筋性，影响涨发。

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一起来看看具体的做法吧。第一步：最好是专门做蛋糕的模具，如果没有专业模具也可以用盆子代替。模具底部和周围涂抹上薄薄的一层色拉油。提示：涂上一层色拉油后做出来的蛋糕就容易取出来新年蛋糕了。

过年是不是可以吃蛋糕庆祝，完全由个人和家庭的喜好而定。蛋糕味道确实甜美，其中的黄油、鸡蛋、糖以及的牛奶的成分十分丰富。但是对于家中有糖尿病的患者和肥胖的朋友建议还是少食用。

过年吃蛋糕是祝愿新的一年工作以及生活水平不断上升。蛋糕带有“糕”字，与高”谐音，过年吃蛋糕与吃年糕一个道理，都寓意着上升，是对新年的一种祝愿。蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。

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可以吃啊！大年初一生日的人也很多！他（她）们也都会吃蛋糕的。

蛋糕的保质期具体要根据蛋糕的原材料来决定，含有奶油的蛋糕最多只能冷藏两天，常温下只能保存一天。蛋糕胚是以烤的方式制作出来的，如果只是蛋糕胚的话，用保鲜膜裹好，在低温下可以冷藏保存5天左右。

年夜饭可以吃蛋糕的啊。过年了，长岁数了，吃蛋糕也是非常适合的，圆满的。

跨年可以送蛋糕。跨年夜通常指元旦前12月31日的晚上。元旦，即公历的1月1日，是世界多数国家通称的“新年”。元，谓“始”，凡数之始称为“元”；旦，谓“日”；“元旦”即“初始之日”的意思。

过年吃蛋糕是祝愿新的一年工作以及生活水平不断上升。蛋糕带有糕字，与高谐音，过年吃蛋糕与吃年糕一个道理，都寓意着上升，是对新年的一种祝愿。

除夕吃蛋糕意味着蒸蒸日上。除夕是我们中国人最重要的传统节日，每家每户都准备好满满的一大桌食物，许多人家里还会摆放上蛋糕，蛋糕可以让人蒸蒸日上。

从字面上的意义来讲，旦与“蛋”同音，用鸡蛋做的糕点就是何有代表性的食物，吃了希望将来的生活都甜甜蜜蜜，好运更上一层楼。而且与家人朋友在一起分享，就特别温馨和谐，很有团圆的意味。

在元旦时吃蛋糕象征着全新一年的开始，具有特殊的含义。

将上述溶液迅速倒入面糊中，用电动打蛋器高速搅拌均匀即可。面糊从高15CM处呈飘带状倒入模具中，摔模具（同戚风蛋糕），震出气泡，170度烘烤60分钟。（6寸50即可）。出炉震出热气，晾凉（不需要倒扣）。

寸蛋糕体新年蛋糕：奶油奶酪250克，糖60克，鸡蛋黄一个，生鸡蛋2个，黑咖啡粉8克，鲜奶油120克，玉米粉10克。提拉米苏：奶油奶酪100克，鲜奶油125克，白砂糖12克，吉利丁片5克，巧克力粉适当。

草莓西瓜蛋糕 INS高颜值网红蛋糕新年蛋糕的做法夹层西瓜新年蛋糕的处理：西瓜切片，提前在玫瑰水中浸泡4小时以上。（这一步也可以没有，有的话西瓜透着一股玫瑰味道会更完美，但是没有的话也可以，不会差很多）准备杏仁蛋白蛋糕的材料。

做法拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。

打发蛋白至干性发泡（就是完全挺立的状态）打发好后倒入盐、如果放香草也是这个时候放，搅打均匀即可新近网红—Cloud Egg~飘在空中的云朵蛋的做法。