花菇-花菇图片

中汇百事：花菇，以及花菇图片对应的知识点记得收藏.

本文目录一览：

1、主料：鲜花菇300克、芹菜2根、红辣椒2个。辅料：油5克、盐2克、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉3克、清水适量。洗净后切片。芹菜切段，辣椒切片。烧水，倒入香菇焯煮片刻。捞起沥干水。倒入食用油，下芹菜段炒香。

2、首先把小花菇的根部去掉，以免影响口感，然后洗净切成厚度合适的片。请点击输入图片描述把准备好洗净的小葱、辣椒、蒜瓣切成合适的大小，盛出备用。

（图片来源网络，侵删）

3、花菇提前泡发好，磷虾肉自然解冻。剁好的猪肉泥里加入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、鱼露拌匀。加入磷虾肉和适量清水，按一个方向搅拌上劲。取一个花菇，剪去蒂。

4、准备食材：花菇、肥瘦猪肉、香油、盐、高汤、蚝油、玉米淀粉、胡椒粉、酱油、葱、姜。花菇提前用清水泡透，用剪刀把根剪去，然后洗净，用手将多余的水分捏出来。

5、腊肉炒花菇：腊肉一块、干花菇七八朵、姜2克、蒜三瓣、蒜苗三根。用温水把干花菇泡半小时左右后切片。姜、蒜切丝，蒜苗切段，腊肉切片。起锅烧油，放姜蒜爆香，再放腊肉炒至卷起。

（图片来源网络，侵删）

放置凉爽、干燥、通风的地方，避免暴晒我们在保存花菇的时候，应该把干的花菇存放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，要避免长时间阳光的暴晒。

将新鲜香菇放在太阳下暴晒直到晒干，包装好可保存12～18个月。

花菇可以放在冰箱冷冻里。如果新鲜的香菇没有用完，最好的保存办法是冷冻保存。把香菇放冰箱里利于保存、保鲜。鲜香菇内含水分比较多，不能冷冻。冷藏的话要放入保鲜盒，然后在2-4℃保存。

（图片来源网络，侵删）

花菇是香菇，而且是香菇中的上品，有“山珍”之称。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡***。花菇因顶面有花纹而得名。肉厚、细嫩、鲜美，食之爽口。

外形区别花菇其实是香菇的一种。不过，它和其他品种的香菇有很大的不同。它的菇朵顶部，具有很大的斑点和纹路。其他的香菇一般不具有斑点，或者斑点比较小。所以可以从菇顶斑点的大小，来判断一种香菇是否是花菇。

花菇是香菇的一种，营养价值要比香菇高很多，有菌中之星的美称。但两者在外观、生长环境、食用价值等方面有明显的区别。

1、花菇主要以大棚形式进行栽培，其主要培育技术如下：菇棚建造选择向阳、通风、地势平坦、土壤干燥、进出料方便处建东西向菇棚。

2、〈3〉、积温：不同的花菇品种都需要一定的有效积温的积累后才能出好菇，若有效积温不够，则出菇会无规律、畸形或推迟出菇，影响产量。

3、花菇的菇棚一般要选在光照充足的、通透性及空寂流通性好的、地势平坦、土壤干燥的地块。其次就是在建造菇棚的时候，棚长为六米左右、宽、高均为两米五。

4、棚内必须达到昼夜温差10℃以上，才能***菇蕾的形成。保持棚内的湿度85%，有条件的地方可***用催花菇的办法，多出花菇，以创造更好的经济效益。香菇***收去劣留优：幼菇若生长过密要适当摘一些，保持较均匀距离。

西峡，是全国惟一的香菇标准化出口基地西峡，所孕育的西峡香菇在日本韩国新加坡等国被默认为免检产品，并获得中国国家地理原产地保护标志在西峡，驻扎着很多广东人浙江人和福建人，人称他们为“香菇老板”他们源源不。

花菇主要产地在我国的福建、云南、甘肃、安徽、辽宁、湖北、浙江、四川等地区，花菇的菇盖呈现淡黑色，带有白色菇纹，且花菇的菇底为淡***，具有保存期长、菇厚肉香等优点，是特殊环境下生长出的优质菇。

河南省河南省是我国花菇生产的大省，主要分布在南阳市的西峡县、南召县、内乡县；三门峡市的卢氏县；驻马店市的泌阳县。

我国的香菇主要分布在安徽、江苏、上海、浙江、江西、湖南、福建、台湾、广东、广西、云南、贵州、四川等地。人工栽培几乎遍及全国，在日本、新几内亚、尼泊尔等也有栽培。

花菇的主要产地有湖北省京山县、湖北省随州市东北部桐柏山山区、三里岗、浙江省庆元县、浙江省松阳县、河南省泌阳县、西峡县。花菇买回来之后要放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，避免阳光长时间的照晒。