中汇百事：鸡排的做法，以及空气炸锅***排的做法对应的知识点记得收藏.
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家常鸡排怎么做好吃
下面小编就来介绍大鸡排的家常做法。如何自制大鸡排做法一：食材：鸡胸肉一块、鸡蛋一枚、料酒少许、淀粉蚝油、面包糠蚝油、葱一段、姜一片、蜂蜜一小勺、酱油少许、盐少许、蚝油一大勺。
照烧鸡排是广东有名的家常菜，做法也非常简单。做法如下。 材料：鸡腿2个，葱段20克，姜丝10克，黑胡椒5克，料酒2勺，5勺蜂蜜，2勺生抽，1勺老抽， 配色辅料(非必须食材，看个人喜好添加)：芝麻3克，葱丝3克。
下面小编为大家提供三种黑椒鸡排的家常做法，一起学习下吧~黑椒鸡排怎么做做法一：食材：鸡腿两个、黑胡椒适量、盐一勺、蚝油两勺、姜末适量、葱花一根、蘑菇五个。步骤：准备一个鸡腿，用刀把骨头和肉分离。
鸡排做法?
如何***排做法一：食材：鸡脯肉100g、面包糠、椒盐、面粉、糖、胡椒粉、五香粉、蒜一头、姜两片、葱一段、蚝油、鸡蛋。
照烧鸡排的制作方法 准备食材 良好的食材是保障烧制出完美的照烧鸡排的基础。我们需要准备新鲜的鸡胸肉和自己喜欢的品牌的照烧酱，还有生抽、老抽、蜂蜜、生姜、蒜等食材。
将锤好的鸡排两面都均匀地涂抹上料酒，盐，白胡椒。调料涂好后要给鸡肉***一小会儿，让调料均匀充分地渗入鸡胸。***后让其静置，腌制入味至少半小时。
鸡排的制作方法如下：材料准备：鸡胸肉、葱姜段、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、黑胡椒、盐、淀粉、面包糠、保鲜膜、碗、盘子、锅、油、夹子。鸡胸肉对半切开后用刀背把鸡肉纤维拍散。
炸鸡排的制作过程
炸鸡排是如何做的 以下是具体的操作步骤。食材 鸡胸肉 适量 面包糠 适量 鸡蛋液 适量 生粉 适量 番茄酱 适量 方法/步骤 将鸡胸肉从中切开，敲碎，加盐、白胡椒、蚝油等调料腌制，抓拌均匀腌制30分钟。
接下来是第二个关键步骤，准备好淀粉，鸡蛋液，面包糠，依次将腌制好的鸡排裹了淀粉，裹鸡蛋液，再裹面包糠，鸡蛋液很浓稠会不好挂，可以往里面加入1/4的清水打散再用。
第二步：裹糊，碗中打入一个鸡蛋，快速的搅拌打散，再准备面包糠100克，面粉100克备用，然后，我们把腌好的鸡胸肉取出，先均匀裹上面粉，再沾一层蛋液，最后裹一层面包糠。
【香炸鸡排】【制作食材】鸡胸肉，炸鸡料，酱油，鸡蛋，孜然，面粉 【制作步骤】首先准备两块鸡胸肉，适量的炸鸡料，一点点酱油，两个鸡蛋，适量的孜然粉，适量的食用油。
在食用前，可以再次撒上少量的盐、黑胡椒等调味料，以更好的调节口感。此外，还可以搭配蔬菜沙拉、番茄酱等配料，让炸鸡排更加丰富和美味。
鸡肉腌制好以后，我们挑出葱段和姜片，空盘中倒些面包糠，另一个盘中倒一些淀粉，碗中打两只鸡蛋，下面我们准备炸鸡排了。
如何自制大鸡排
如何自制大鸡排做法一：食材：鸡胸肉一块、鸡蛋一枚、料酒少许、淀粉蚝油、面包糠蚝油、葱一段、姜一片、蜂蜜一小勺、酱油少许、盐少许、蚝油一大勺。步骤：鸡胸肉片成大片鸡排的做法，用刀背断筋，用叉子戳出洞洞，方便入味。
操作步骤 准备工作：将鸡胸肉洗净，去除骨头和皮，切成大块状。将面粉、鸡蛋、面包糠分别放入不同鸡排的做法的碗中备用。调味：将鸡肉块放入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制约15分钟，使其入味。
黄金鸡排的做法 步骤1 食材准备。步骤2 鸡胸肉横向片成1厘米左右厚度的片，用刀背交叉敲打至原来的5倍大。步骤3 将调味品倒在处理好的鸡胸肉上，码匀入味2小时以上~或者提前一晚腌制亦可。
自制鸡排是一道美味又简单易做的家常菜。首先，我们需要准备好新鲜的鸡胸肉，将其切成手掌大小的薄片。然后，我们需要为鸡肉进行腌制。腌制鸡肉的关键是要让它更加嫩滑和美味。
香酥鸡排 原料：鸡脯肉、面粉、鸡蛋、面包糠、姜、葱、蒜、盐、胡椒粉、糖、五香粉、蚝油、 食用油、蕃茄酱各适量 做法： 鸡脯洗净后用刀片成薄片。 切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的5-2倍大。
如何做出好吃的照烧鸡排?
首先应该准备一些原食材，需要鸡胸肉，适量的米饭，再加上青菜，食用油炸烧汁，胡椒粉，料酒，盐就可以了。做饭的第1个步骤就是需要准备食材，尽量选择新鲜的鸡肉，提前腌制半小时会更加入味，吃起来味道更好。
小贴士：1 步骤看着有点多，实际是很好做的，如果有现成的照烧汁，还能再简单些。2 米饭一定要压实，否则容易散开，我现在想想，可以用无色的沙拉酱先把米饭拌一拌，让米饭有点粘性，可能会更好些。
憋在家里吃什么#好吃到流泪的照烧鸡排饭的烹饪技巧 选择鸡胸肉、鸡腿肉都可以，腌制方法都是一样的，但是鸡腿肉含的油脂更多一些，做出的鸡排更加软嫩多汁，煎熟后直接吃特别香。
原汁原味鸡扒做法?
第一步，将鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干表面水分，然后切成大约2cm厚的鸡扒。第二步，用刀背在鸡扒上轻轻敲打，使肉质更松软，更容易入味。
炸鸡扒的做法：鸡腿洗干净去骨。加入盐，姜，胡椒粉，砂糖腌制20分钟。抹上一些淀粉。放入鸡蛋液滚一下。沾上面包糠。油烧至7成热，放入炸。小火慢炸，炸至金黄捞起。成品。
锅烧六成热，放稍多点花生油，把腌好的鸡胸肉放下去小火煎。一面煎好后再翻一面煎，二面煎至金***为好。取一勺蜂蜜，加少量生粉和酱油，少量清水搅拌一下。再倒到煎好的鸡扒上面。
萨莉亚鸡扒的做法如下：食材清单：鸡胸肉 盐 黑胡椒 柠檬汁 蒜粉 辣椒粉 香草（例如罗勒）面包屑 鸡蛋 面粉 制作步骤： 将鸡胸肉洗净，用纸巾擦干表面的水分。然后在肉的正反两面都均匀地撒上盐和黑胡椒。
鸡腿用刀慢慢去掉骨头。用刀背把鸡腿扒敲一遍，让鸡肉的组织更加松软。新奥尔良调味料加入少许清水化开，放入鸡腿扒腌制5个小时以上。烤盘铺上一层锡纸，锡纸上倒入适量的油抹匀。
香煎鸡扒的做法食材用料 鸡腿 1个、黑胡椒粉 半勺、蚝油 2勺、蒜头 适量、糖 半勺、生抽 2勺、老抽 半勺。