中汇百事：鲜奶炖蛋，以及鲜奶炖蛋功效与作用对应的知识点记得收藏.
本文目录一览：
- 1、牛奶炖蛋清的做法
- 2、牛奶炖鸡蛋的功效和作用
- 3、牛奶炖蛋怎么做好吃又嫩
牛奶炖蛋清的做法
1、白砂糖10g 蛋清一个 椰皇鲜奶炖蛋白的做法 步骤1 椰皇水比椰青水要香甜，但是汁水相对要少。步骤2 牛奶加入白砂糖，小火微微加热，搅拌至糖融化即可，关火。注意牛奶不要煮沸。步骤3 微温的牛奶，加入椰浆，搅拌均匀。
2、鸡蛋磕入碗中，加入盐、糖打散。倒入牛奶，搅拌均匀。过筛，以便蒸好后更细滑。倒入小碗中。覆上保鲜膜，扎些小眼。冷水上锅蒸。出锅，牛奶炖蛋的成品图如下图所示。
3、用料 蛋清 2个 白砂糖 3小匙 鲜奶 200 ml 牛奶炖蛋白的做法 白砂糖加进蛋清里发打均匀至糖全融 将鲜奶倒入与糖融合的蛋清，再发打均匀 用筛网过滤，更顺滑 水开后蒸8分钟，熄火焗十分钟。
4、做法：鸡蛋洗干净后破壳后加入盐1小勺和少许橄榄油，搅打均匀，最好用蛋抽子，会较容易；在蛋液中慢慢注入牛奶，继续搅打均匀；用细筛网将蛋液慢慢过滤两遍，滤去泡沫，将蛋液慢慢倒入炖盅中。
牛奶炖鸡蛋的功效和作用
1、生津润肠补肺养胃 具有补肺养胃、生津润肠之功效，对人体具有镇静安神作用，对糖尿病久病、口渴便秘、体虚、气血不足、脾胃不和者有益。
2、促进生长发育 牛奶中含有丰富鲜奶炖蛋的钙元素，能够为骨骼鲜奶炖蛋的生长发育提供营养物质，同时，鸡蛋中含有鲜奶炖蛋的卵磷脂能够为大脑发育提供营养，同时有益心脏，因此牛奶炖鸡蛋能够促进人体鲜奶炖蛋的生长发育。
3、含有丰富的蛋白质以及矿物质钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。具有补虚损、益肺胃、养血、生津润燥、解毒之功效，非常适合需要补充营养的人食用。两者结合，影响更充分。
4、牛奶炖蛋香甜可口，它还具有养颜、滋阴补血、强身健体的功效，也易消化，适合一家老少齐分享哦。牛奶炖蛋怎么炖好吃又嫩 材料鲜奶炖蛋：鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺 做法 鸡蛋倒入碗中，加2勺糖。
牛奶炖蛋怎么做好吃又嫩
将鸡蛋打入碗中，然后用打蛋器打散。在打散的鸡蛋液将牛奶倒入搅拌均匀。然后用过滤网过两到三遍，这样做是为了将里面大颗粒的杂质过滤出来，蒸出来的食物口感更细腻。然后用保鲜膜将过滤好的牛奶鸡蛋缝住。
牛奶炖蛋怎么炖才嫩：材料：牛奶、冰糖、鸡蛋 做法：将牛奶、冰糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后关火，冷却备用。把鸡蛋打入容器后，迅速搅拌打散。将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。
牛奶炖蛋 一只鸡蛋打入碗中，放入三分之一勺白砂糖后打散。鸡蛋和牛奶的比例是2：3。一只鸡蛋如果算50g，那就倒入75ml牛奶，和3滴柠檬汁。滴柠檬汁是为了去蛋腥味。搅拌均匀并过滤出备用。