中汇百事：孜然牛肉的做法，以及空气炸锅孜然牛肉的做法对应的知识点记得收藏.
本文目录一览：
- 1、孜然牛肉的做法
- 2、香辣孜然牛肉
- 3、孜然牛肉怎么炒好吃又嫩
- 4、孜然牛肉的家常做法步骤
- 5、孜然牛肉怎么做?
孜然牛肉的做法
1、牛肉洗净，切片，放入适量的盐、鸡精、蚝油、料酒，拌匀，再加入适量的水淀粉拌匀，留置几分钟。还要拉油的，盐放少点，不要搞咸了啊。洋葱洗净，切丝备用。生菜洗净，铺垫在碟底。这步很重要。
2、爆炒孜然牛肉的做法 食材 牛肉250克，干辣椒10克，葱、生姜、花椒、孜然、食用油、香油、高汤、料酒、辣椒粉、五香粉、盐、味精各适量。
3、孜然牛肉的做法：葱、姜洗净后切成末。牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15分钟。往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出。
4、孜然牛肉的家常做法步骤如下：材料准备：牛肉、孜然、红辣椒、干辣椒、大蒜、生姜、葱花等。首先将牛肉分成几块，再改刀将牛肉切成片。
5、孜然牛肉的做法 准备食材：牛肉、香菜、干辣椒、食盐、生抽、鸡精、干孜然。牛肉清洗干净后沥干水分，将牛肉切成片状装入容器中。加入食盐、生抽、鸡精腌制10～20分钟时间。
香辣孜然牛肉
1、腌好的牛肉片煎至两面变色，盛出备用。爆香1个洋葱切的块，倒入牛肉片，调个碗料（1勺孜然粉，1勺辣椒粉，1勺孜然粒，1勺白芝麻），倒入锅中，翻炒均匀即可。撒点葱花。
2、牛肉切薄片，大葱斜着切片，香辣切小段，生姜切丝。牛肉1勺料酒，1勺蚝油，1勺老抽，1勺食用油拌匀腌制10分钟左右。油热爆香姜丝，放入牛肉炒至断生盛出备用。
3、准备材料 首先要准备好所需的材料，牛肉要选用肉质鲜嫩的部位，最好是里脊肉或者牛腱肉。青椒和红椒要选用颜色鲜艳的，这样孜然牛肉的颜色会更加漂亮。
4、：首先准备400克牛里脊肉，将上面的筋膜剔掉，然后再切成拇指大小的粒。2：切好后放入盘中，加入少许的食用碱，这样可以软化肉质，使牛肉吃起来更嫩。
5、香辣可口——孜然牛肉 1 牛肉先切成小片，放入盐、鸡精、生抽、淀粉、十三香、胡椒粉，姜片和蒜片腌大约30分钟。（我是中午切好，腌好放在冰箱里，晚上炒的，这样入味更好）2 姜蒜切成末，可以多准备一些。
孜然牛肉怎么炒好吃又嫩
腌好的牛肉片煎至两面变色，盛出备用。爆香1个洋葱切的块，倒入牛肉片，调个碗料（1勺孜然粉，1勺辣椒粉，1勺孜然粒，1勺白芝麻），倒入锅中，翻炒均匀即可。撒点葱花。
牛肉切片，洋葱切块，香菜切段。牛肉1勺料酒，2勺酱油，1勺蚝油，1勺香油，半勺盐，半勺胡椒粉，1大勺淀粉腌制10分钟。把蒜末和牛肉一起倒入锅中炒2分钟，倒入洋葱继续翻炒2分钟。
把牛肉炒嫩滑。加少许香菜增添香味。逆纹路切薄片，加料酒、盐、淀粉、蚝油、少许植物油抓匀腌渍十分钟。
孜然牛肉片做的好吃还嫩的方法如下：温水清洗干净浸泡一两个小时去血水，捞出控水。肉切小块，葱姜切片，加料酒生抽老抽葱姜花椒，抓拌一会。
孜然牛肉的家常做法步骤
步骤：牛肉洗净，切片，放入适量的盐、鸡精、蚝油、料酒，拌匀，再加入适量的水淀粉拌匀，留置几分钟。还要拉油的，盐放少点，不要搞咸了啊。洋葱洗净，切丝备用。生菜洗净，铺垫在碟底。这步很重要。
牛肉清洗干净后沥干水分，将牛肉切成片状装入容器中。加入食盐、生抽、鸡精腌制10～20分钟时间。起锅烧油将香菜放入炒至半熟捞出备用。
孜然能祛寒除湿，理气开胃，驱风止痛。在煸炒孜然牛肉的时候不要放过多液体调料。家常孜然牛肉的做法 食材 牛肉300克，大葱1根，香菜10棵，红尖椒1个。
孜然牛肉怎么做?
1、步骤：牛肉洗净，切片，放入适量的盐、鸡精、蚝油、料酒，拌匀，再加入适量的水淀粉拌匀，留置几分钟。还要拉油的，盐放少点，不要搞咸了啊。洋葱洗净，切丝备用。生菜洗净，铺垫在碟底。这步很重要。
2、牛肉切成0.2厘米厚的片，放入料酒、老抽、精盐、糖、白胡椒粉、味精、孜然等调料拌匀，用手抓腌10分钟。大葱切成丝，香莱切成段。
3、牛肉清洗干净后沥干水分，将牛肉切成片状装入容器中。加入食盐、生抽、鸡精腌制10～20分钟时间。起锅烧油将香菜放入炒至半熟捞出备用。
4、孜然牛肉的家常做法步骤如下：材料准备：牛肉、孜然、红辣椒、干辣椒、大蒜、生姜、葱花等。首先将牛肉分成几块，再改刀将牛肉切成片。