萝卜牛腩的做法(萝卜牛腩汤的做法)

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1、牛腩500g、白萝卜一根、八角2粒、草果1粒、陈皮一片、盐半勺、生粉一勺、糖一勺、酱油一勺、白酒一勺、柱候酱一勺、豆瓣酱半勺、花生油一勺。萝卜牛腩的做法：把牛腩清洗干净。把牛腩切块。

2、牛腩（一斤半左右）要先切成四五厘米见方的小块，锅中放凉水，把牛腩放入锅中煮，水滚后五分钟捞出，必须用凉水，如果用热水，牛肉表皮会很快变白变硬，里面的血水出不来。牛腩取出后，用温水洗干净。

（图片来源网络，侵删）

3、准备所有材料。牛腩洗切块（4~6cm大小），白萝卜切块，葱、姜片、蒜、八角、花椒、桂皮、香叶等洗净待用。起清水锅烧开后倒入牛腩飞水。牛腩转色后，沥起待用。起高压锅将所有辅料倒入。

4、萝卜牛腩好吃的做法如下：主料：牛腩、白萝卜。辅料：葱、生抽、料酒、油、姜、八角、桂皮、香叶。桂皮拍碎、姜切粒，牛腩切块。

5、最正宗的萝卜牛腩做法如下：主料：牛腩500克、萝卜700克。辅料：大葱半根、香菜适量、生姜1块、料酒半勺、生抽半勺、盐适量。所有食材洗干净，生姜切片、大葱斜切、香菜切碎。锅里放入冷水，放入2片姜，放入料酒。

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材料：牛腩800克、白萝卜300克、食用油适量。辅料：盐2勺、料酒3勺、生抽3勺、老抽1勺、大葱1根、老姜1块、香叶2片、大料2瓣、山楂6片、桂皮1小块、丁香4粒、干辣椒2个。

牛腩（一斤半左右）要先切成四五厘米见方的小块，锅中放凉水，把牛腩放入锅中煮，水滚后五分钟捞出，必须用凉水，如果用热水，牛肉表皮会很快变白变硬，里面的血水出不来。牛腩取出后，用温水洗干净。

萝卜牛腩好吃的做法如下：主料：牛腩、白萝卜。辅料：葱、生抽、料酒、油、姜、八角、桂皮、香叶。桂皮拍碎、姜切粒，牛腩切块。

（图片来源网络，侵删）

萝卜炖牛腩材料牛腩500克，白萝卜3个，香葱3根，姜30克，干红椒4-6个，花椒少许做法牛腩切小块焯水后洗净，萝卜切块。香葱打成结、姜拍松与干红椒、花椒一起放入调料包。

最正宗的萝卜牛腩做法如下：主料：牛腩500克、萝卜700克。辅料：大葱半根、香菜适量、生姜1块、料酒半勺、生抽半勺、盐适量。所有食材洗干净，生姜切片、大葱斜切、香菜切碎。锅里放入冷水，放入2片姜，放入料酒。

牛腩炖萝卜的做法用料牛腩 500克、牛油少许、萝卜一根、葱姜适量、盐 3勺、味精一勺、辣椒壳少许、八角少许。

具体步骤：将牛腩切成小块，白萝卜去皮也切成小块。锅中倒入适量的清水烧热，放入牛腩块潲水至变色，捞出。净锅倒入油烧热，放入姜片爆香，再加入干辣椒、八角、桂皮、陈皮，爆出香味。

清汤萝卜炖牛腩食材：牛腩、白萝卜。制作：牛腩切大块清水中浸泡一小时，泡出血水。牛腩冷水下锅加姜片料酒焯水，焯出血沫子。用水清洗干净后，放入锅中加开水。中小火慢炖1小时，放入白萝卜再炖30分钟。

1、牛腩（一斤半左右）要先切成四五厘米见方的小块，锅中放凉水，把牛腩放入锅中煮，水滚后五分钟捞出，必须用凉水，如果用热水，牛肉表皮会很快变白变硬，里面的血水出不来。牛腩取出后，用温水洗干净。

2、做萝卜牛腩需要的食材：牛腩500g、白萝卜一根、八角2粒、草果1粒、陈皮一片、盐半勺、生粉一勺、糖一勺、酱油一勺、白酒一勺、柱候酱一勺、豆瓣酱半勺、花生油一勺。萝卜牛腩的做法：把牛腩清洗干净。

3、大家好！我是飞哥今天谈谈牛肉炖萝卜怎么做简单又好吃，家常菜简简单单做法，希望你喜欢。准备食材：主料：牛肉250克，白萝卜400克。辅料：姜20克，葱20克，细香葱10克，胡椒粉2克，料酒30克，鸡精3克，食盐8克，八角2个。

4、烹饪做法一锅中放水，烧开，把牛腩块的白萝卜块分别焯一下水。焯好的牛腩及姜片、大料放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸。撇去表面浮沫，盖好盖，用小火煲2小时左右。

牛腩切块，用冷水冲洗干净。将葱姜蒜放入砂锅中，加水烧开，将牛腩放入锅中焯水，去血沫捞出备用。将焯过水的牛腩放入锅中，加入足量清水，大火烧开后，撇去浮沫，加入料酒，转小火。

准备材料。锅中放少量油，中小火烧热下蒜瓣和姜5片爆香。放牛腩炒一下，放柱侯酱一汤匙炒均匀。然后放冰糖，生抽、老抽、料酒，炒一会，牛腩上色。

牛腩切大块清水中浸泡一小时，泡出血水。牛腩冷水下锅加姜片料酒焯水，焯出血沫子。用水清洗干净后，放入锅中加开水。中小火慢炖1小时，放入白萝卜再炖30分钟。出锅前撒盐和葱花，也可以加点香菜。

1、锅里放油，爆香姜粒，倒入牛腩粒，煎至表面微黄。放入蚝油，放入老抽，放入生抽，翻炒均匀。倒入白萝卜和香料。倒入一大碗水，没过食材，大火烧开。大火烧开后，盖上盖转中小火焖40分钟左右，之后收汁。

2、牛肉切大块，浸泡出血水。锅中放入清水，放入牛肉和姜片，煮开后加点料酒煮出血沫，捞出用温水冲净。锅中放油烧热，加入葱姜炒香。放入牛肉炒到表面微微上色。加入花椒、八角、香叶、冰糖、干椒炒香。

3、放入半勺生抽，然后将食材倒入汤锅，倒入半锅水煮开。倒入切好的萝卜，大火烧开，然后转中小火，将牛腩和萝卜煲软，放入盐调味即可。

4、萝卜牛腩的家常做法牛腩（一斤半左右）要先切成四五厘米见方的小块，锅中放凉水，把牛腩放入锅中煮，水滚后五分钟捞出，必须用凉水，如果用热水，牛肉表皮会很快变白变硬，里面的血水出不来。