中汇百事：大饼怎么做，以及山东大饼怎么做对应的知识点记得收藏.
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请问葱油饼怎样做?
首先准备400克面粉放进盆里，加入0.5克酵母粉，用260毫升的温水和面。温水分次倒入面粉里，边倒边搅拌，搅拌成面絮状，用筷子搅成面团，不用揉面，用筷子把面团收拢在一起就可以，盖上盖子醒面20分钟。
一把小葱切成小段，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌匀。把面团擀成薄片，铺满油葱。从下到上卷起，再从右到左盘起来。放置15分钟后，轻轻擀成圆饼。
将切好的葱末均匀地撒在作法2的饼皮上，再杆至均匀。以中火将作法3的葱油饼皮煎约3分钟至饼皮呈现金***的酥脆外观，即可起锅。将作法4煎好的葱油饼皮平铺在盘子上，淋上适量的甜面酱，再用刷子涂抹均匀。
家常葱油饼的做法步骤 自制葱油饼步骤：1 1准备食材：面粉(刚自制的饺子粉)、色拉油、葱花、盐。葱油饼的制作步骤：将1/3的面粉用开水烫一下，晾干。
葱油饼的做法如下：主料：面粉200克、油酥适量。辅料：香葱适量、黑芝麻适量、十三香适量、盐适量。首先在一个容器中加入200克的面粉和适量的盐，搅拌均匀。然后加入适量的温水，揉成光滑的面团醒发一个小时。
烙大饼怎么做
给盆里放适量面粉加发酵粉，用温水和面，面团要偏软一些，发酵好后，先擀成一个大饼状，然后刷上熟油、撒上香豆子，再卷起来，盘成一个饼状，再擀开，大饼的生胚就做好了。
步骤我用的是中筋粉，加入盐，将面粉一分为二，先在一侧慢慢加入开水，用筷子搅成絮状，然后在另一侧慢慢加入凉水，用筷子搅成絮状。步骤将面絮揉成面团。步骤因我懒得动，所以让面包机代劳咯。
做法一把面倒进面盆中，用 烙饼 筷子把面敢均匀， 边用凉水边搅拌。不能太多水，觉得差不多就行了。洒上葱末，盐（依面量加盐，可依个人口味，有些地区烙饼不喜欢放咸），再搅拌几次。
把大饼从一头卷起来，两头收口处捏紧不要漏油。把面团竖着按扁，让面团松弛几分钟再擀成一张大饼，不要擀得太薄了，太薄容易把层次擀没了。
烙大饼做法一，材料 老面面团300公克，无盐奶油30公克 做法 老面面团与奶油混合揉匀，再杆成直径约25公分的圆形。
大饼的做法和配方
1、给盆里放适量面粉加发酵粉，用温水和面，面团要偏软一些，发酵好后，先擀成一个大饼状，然后刷上熟油、撒上香豆子，再卷起来，盘成一个饼状，再擀开，大饼的生胚就做好了。
2、做法步骤： 干面粉中加入一小勺盐，一半开水和面，一半凉水和面，为了不会太粘案板开水可以少加一些。
3、大饼的做法和配方：用料：面粉200g、清水110ml、白砂糖10g、梅干菜35g、肥肉60g、生抽2小勺、老抽1小勺、白砂糖10g、盐2g、白芝麻（熟）。步骤：将肥肉切成小丁，用生抽。
4、大家好！今天来教大家东北大米软煎饼的做法和配方，小孩大人都喜欢吃，大饼松软可口，希望你也喜欢。 食材：东北大米粉100克，面粉30克，糯米粉10克，酵母粉2克，泡打粉1克，温水120克，食用油10克。
松软的大饼怎么做
1、分钟后给小饼翻个面，这时饼大小已经定型，可以把空出的地方继续放饼。 一直煎到两面金黄，因为饼中间没有加如何调味品，所以它的上色不会很多，只要烙熟我们就可以盛出来，时间过久会发硬，按压回弹就证明熟了。
2、电饼铛中抹油，将面饼放入电饼铛中，上下火烤大约4分钟即可，也可以单面煎，一面焦黄后翻面。这样一张酥香又松软的葱花烙饼就做好了。
3、饼好吃又松软的做法如下：工具/原料：面粉300克、糖10克、干酵母3克、水180克、红糖适量。将所有原料混合揉至三光：手光，面光，盆光，面团进行室温发酵。擀成椭圆形，表面刷层油，在揉搓成团。
4、松软的大饼做法如下：主料：普通面粉 配料：温水、盐、花生油 面粉和温水的比例是500克面粉400克温水，250克面粉，200克40度左右的温水和面，用筷子和就好，不然粘一手面粉，盖上盖子醒3个小时。