中汇百事：萝卜泡菜做法，以及韩式萝卜泡菜做法对应的知识点记得收藏.
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萝卜泡菜的做法(酸爽口感,美味又健康)
1、把白萝卜清洗干净，切成小块放入盆中，再在上面撒上一层盐，搅拌均匀，让白萝卜入味，然后放置2个小时，看萝卜是否变软，如果软了就滤干水分，（没有变软的话就继续静置些时间）放入一旁晾干待用。
2、准备一个干净的容器，用来装泡萝卜。容器需要用开水烫一下，然后晾干，确保无水无油。将萝卜洗净，切成均匀的薄片。为了口感更脆，可以在切好的萝卜上撒一些粗盐，腌制10分钟左右，逼出萝卜中的水分。
3、青萝卜、胡萝卜切条，用盐腌制半天。放在太阳下晾晒一天。比较喜欢吃辣的话，可以在晒好的萝卜干之中可以稍微添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软。晒好的萝卜干。在晒好的萝卜干中添加辣椒粉。
4、把装有腌制好的萝卜丝的容器盖紧，放入冰箱冷藏室。腌制时间至少要过夜，最好是1-2天，让其充分腌制入味。可以在腌制后尝试一下，如果觉得口感和味道正好，就可以取出享用了。
5、萝卜洗干净后，只留新鲜的嫩叶子。***如萝卜大，请切4瓣，再均匀的放盐；细葱洗干净后，再切成4cm大小；蒜、生姜洗干净后，切成细片；虾酱加一点水后，煮一下。
白萝卜泡菜最简单做法
1、白萝卜泡菜最简单做法：主料：白萝卜一条，红萝卜半个（增色用，可不加）。辅料：盐一茶匙，砂糖64克，白醋158毫升。首先把白萝卜和红萝卜分别用削皮刀去掉外皮。去皮后的白萝卜切成对等4小段，红萝卜切成2段备用。
2、白萝卜糖醋腌制方法如下将白萝卜清洗净干净从中间一切两半，然后切1毫米的薄片，千万不能切断，在底部留1--2毫米的连接，切第10刀的时候切断，然后在中间一切两半。将切好的萝卜块用少许盐腌制大约半小时。
3、家常白萝卜泡菜的简单做法：原料：白萝卜2根、梨半个、生姜、小米椒3个（喜欢重口味的可以放小米椒）、蜂蜜10毫升、白糖10毫升、味精1小勺。
4、作法：萝卜清洗削掉表皮，切成细丝儿预留。放进海碗中，添加适量食盐和醋，拌和匀称腌渍十多分钟。添加花生酱。充足拌和匀称。撒上熟白芝麻就可以。温馨提醒：早已加上了花生酱，不用加上香油。
如何做萝卜泡菜
食材：萝卜1根，芹菜1把，萝卜1个，青红辣椒适量，新鲜花椒1碗，小黄姜1碗，泡菜盐500g，八角3个，桂皮2块，香叶5片，山奈1小把，良姜3块，木香4块，高度白酒适量，花椒叶1把(没有可以不要)，荷香叶1把(没有可以不要)。
在泡菜屏中倒入泡菜水、白糖350克和醋并搅拌均匀。 圆***夹着红萝卜，红萝卜夹着圆***放入泡菜瓶中。 放入冰箱冷藏一天即可享用。 装盘。
萝卜把洗净切成小块。加入盐腌制30分钟。把葱姜切碎。梨切碎，放入大碗中。加入葱姜蒜碎， 辣椒粉 糖 搅拌均。加入白醋搅拌均。成辣椒糊。把腌制的萝卜块挤去水分，加入辣椒糊中。搅拌均匀。
如何做出正宗的四川萝卜泡菜?
首先将所有的食材都准备好，我们做四川泡菜，一定要选择土陶坛，把它提前清洗干净，然后晾干水备用。
在食材都准备完毕后，先对萝卜进行切条，其中有一点应该注意，做泡菜时不能沾油沾水，所以应该把手洗干净。
白萝卜和心里美萝卜洗净，刮去外皮，切掉两端待用；将萝卜切条，然后装入碗中，加入冰糖，白醋，花椒和少许盐；搅拌均匀，腌制半小时即可。
白萝卜洗干净切片 放入适量的盐搅拌均匀腌制10分钟 准备好材料：小米辣，白醋。姜片，小辣椒，白糖 腌好的萝卜把盆里的汁水倒掉。
萝卜泡菜怎样制作
1、原材料准备好，洗净备用。白萝卜切成条状，加入盐，搅拌均匀。放置一个小时以上，这是萝卜出水的过程。在萝卜出水的时间，准备泡萝卜的水。
2、第8步、请出老盐水，就是自家泡菜坛子的老盐水。 第9步、将老盐水放入坛子。 第10步、放入少许冰糖。 第11步、倒入高度白酒。 第12步、大块姜剖开，小的就不用剖，直接放入。 第13步、先放姜，全部放入。
3、青萝卜、胡萝卜切条，用盐腌制半天。放在太阳下晾晒一天。比较喜欢吃辣的话，可以在晒好的萝卜干之中可以稍微添加辣椒粉和五香面反复揉搓至萝卜干变软。晒好的萝卜干。在晒好的萝卜干中添加辣椒粉。