葱爆羊肉的做法(老饭骨葱爆羊肉的做法)

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葱爆羊肉的做法如下：材料：适量的羊肉片、大葱葱白、姜、盐、白胡椒、酱油、料酒、淀粉，香油、糖。羊肉切片，清洗干净，攥干水份后加盐、白胡椒腌制10分钟入底味。将其他调料倒入碗中搅拌均匀，调碗汁备用。

将羊肉重新倒入，与葱姜翻炒均匀即可(我因为之前羊肉里加入了蠔油生抽，所以就没再加盐什么的，如果大家觉得味道还不够的话，在此步可以再加些调味料调味哈）。

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大葱洗净后斜切片、姜切丝备用。羊肉片加入盐、鸡粉、生抽、香油、料酒、葱姜丝各适量，搅匀腌制15分钟。锅置火上少许油烧热，将一半的大葱爆香。

香菜1根葱爆羊肉的做法步骤1 准备好主要食材和调味料。

葱爆羊肉家常做法如下：主料：羊肉250克、大葱2根。辅料：鸡蛋液30克、姜10克、干辣椒10克、料酒5毫升、生抽5毫升、花椒粉0.5克、盐1克、白砂糖1克、淀粉1克、花生油20毫升、饮用水10毫升。

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【葱爆羊肉的美味正确做法】——特点：葱香浓郁诱人、口感滑嫩多汁、味道入味下饭、做法分析透彻、一看就会。

1、葱爆羊肉的做法如下葱爆羊肉的做法：材料：适量的羊肉片、大葱葱白、姜、盐、白胡椒、酱油、料酒、淀粉葱爆羊肉的做法，香油、糖。羊肉切片，清洗干净，攥干水份后加盐、白胡椒腌制10分钟入底味。将其葱爆羊肉的做法他调料倒入碗中搅拌均匀，调碗汁备用。

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3、葱爆羊肉做法葱爆羊肉的做法葱爆羊肉做法葱爆羊肉想做不知道怎么做葱爆羊肉原料：嫩羊肉150克，净葱100克，香油50克，料酒5克，米醋10克，酱油25克，姜米10克，蒜米10克。制作：将羊肉洗净剔筋膜，切薄片。

香菜1根葱爆羊肉的做法步骤1 准备好主要食材和调味料。

将蒜头、葱白切片，洋葱切丝，羊肉片解冻后，放入料酒、蠔油、生抽、淀粉拌匀，腌制20分钟。热锅入油，先将羊肉片放入炒至变色后，盛出。锅洗净，重新入油，加入姜蒜、大葱和洋葱，翻炒至软。

往挤干水分的羊肉片内加入食盐少许调味、白酒1小勺增香、生抽1勺提鲜、花椒水1勺增味提香、淀粉1勺锁水、一半的葱片带入葱香，抓捏2分钟至均匀入味以后，淋入少许香油增香、少许熟油再次抓捏均匀避免羊肉片粘连，静置腌制10分钟。

先将大葱去皮后洗净，再把羊肉洗净后沥干水分备用。先将羊肉剔去筋膜后切成片，放入碗中加入鸡蛋液30g、盐1g、花椒粉0.5g、料酒5ml抓匀后腌15分钟；接下来把大葱斜切成片、姜切成姜丝、干辣椒切段备用。

葱爆羊肉的做法步骤羊肉片化冰备用。葱白斜刀切丝备用。锅中倒入适量的炒菜油，比平时可以稍微多一些，油温约5-6成热左右。放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒。

1、葱爆羊肉的做法如下：材料：适量的羊肉片、大葱葱白、姜、盐、白胡椒、酱油、料酒、淀粉，香油、糖。羊肉切片，清洗干净，攥干水份后加盐、白胡椒腌制10分钟入底味。将其他调料倒入碗中搅拌均匀，调碗汁备用。

2、剔去羊肉上的筋膜，用温水漂洗以去除血污和膻脂，使羊肉的色泽更鲜艳、细嫩，然后再放入冰箱中，冷冻至半硬。将羊肉逆纹切成大薄片。大葱去根，剥去外皮，切成5cm长的斜丝。

3、香菜1根葱爆羊肉的做法步骤1 准备好主要食材和调味料。

4、先将大葱去皮后洗净，再把羊肉洗净后沥干水分备用。先将羊肉剔去筋膜后切成片，放入碗中加入鸡蛋液30g、盐1g、花椒粉0.5g、料酒5ml抓匀后腌15分钟；接下来把大葱斜切成片、姜切成姜丝、干辣椒切段备用。

5、【葱爆羊肉的美味正确做法】——特点：葱香浓郁诱人、口感滑嫩多汁、味道入味下饭、做法分析透彻、一看就会。