中汇百事：炒南瓜，以及炒南瓜子的功效与作用及禁忌对应的知识点记得收藏.
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炒南瓜的家常做法
1、素炒南瓜 材料：南瓜500克、蒜一两瓣，白糖约2勺。南瓜去皮、去籽，切成片状。将蒜瓣切成薄片。
2、准备材料 南瓜去皮、去籽，然后切成小块；葱花切成小段。 烧热油锅 放入适量的食用油，烧热之后放入葱花爆香。
3、青南瓜丝饼、青南瓜炒肉、脆嫩青南瓜丝、青南瓜炒芦笋等。青南瓜的功效与作用：防癌治癌：吃青南瓜对于预防食管癌和胃癌，防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
炒南瓜很美味,具体要怎么做呢?
1、炒南瓜的做法如下：南瓜削皮、去籽清洗干净，切成薄片，当葱白倒入油锅中炒出香味。加入南瓜大火翻炒几下，加水盖上盖子焖一会。加盐，边炒边焖，至熟起锅时，加葱花少许，即可装盘。
2、准备食材：南瓜、蒜、葱、盐、生抽、糖、鸡精。 将南瓜洗净去皮去瓤，切成小块。 蒜切碎，葱切段。 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。 加入南瓜块翻炒，炒至南瓜变软。
3、炒南瓜很美味，具体要怎么做呢？炒南瓜的制作方法首先大家将买来的南瓜清洗干净之后去皮切成一块一块的放在碗里面备用，起锅烧油在锅里面加上葱、姜、蒜末炒香之后再把南瓜放进去翻炒5分钟。
4、南瓜去皮，切成均匀的厚片。小葱切末，大蒜也拍扁切成末，干辣椒剪开。炒锅放入油，炒素菜不需要太多的油，能润锅即可，放入葱末姜丝和部分蒜末炒香。加入南瓜片炒软。加入生抽、五香粉和盐调味。
5、[制作步骤]：将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净。选择甜度高点的南瓜，这样炒出来会比较好吃一些。处理好的南瓜切成厚薄均匀的片状。也可以根据自己的喜好切成块，不要切太薄，不然容易炒烂。
6、将南瓜去皮清洗干净，切成小片状，蒜头切末，葱切段。锅里放入适量的油，然后将蒜头放入炒出香味，然后将南瓜放入里边煸炒。煸炒一会后放入适量盐以及适量的清水，盖上锅盖。
辣炒南瓜片
将南瓜块放入锅中煮至变软。将煮熟的南瓜块捞出沥干备用。锅中加入适量油，放入南瓜块翻炒。加入豆瓣酱、甜面酱、生抽、盐、鸡精等调味料。炒至南瓜块表面呈现微***，出锅即可。
清炒嫩南瓜 原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片。做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。辣炒嫩南瓜 原料：嫩南瓜500g，青红尖椒丝各50克，盐、生抽各适量。
第一步、我们先将洗好的南瓜和辣椒改刀，南瓜切成一元硬币厚度的片状，切成片状更容易炒熟，也更容易入味，辣椒切成块状，大蒜拍碎即可，葱切断。
素炒南瓜 材料：南瓜500克、蒜一两瓣，白糖约2勺。南瓜去皮、去籽，切成片状。将蒜瓣切成薄片。
炒南瓜的做法如下：南瓜削皮、去籽清洗干净，切成薄片，当葱白倒入油锅中炒出香味。加入南瓜大火翻炒几下，加水盖上盖子焖一会。加盐，边炒边焖，至熟起锅时，加葱花少许，即可装盘。
炒南瓜的做法
准备材料 南瓜去皮、去籽，然后切成小块；葱花切成小段。 烧热油锅 放入适量的食用油，烧热之后放入葱花爆香。
将嫩南瓜清洗干净，切掉两头。将南瓜擦成丝。小葱清洗干净，切段。蒜切片。干红辣椒切段。炒锅中加入适量油烧热，倒入葱，蒜片，干红辣椒段煸炒出香味。加入南瓜丝翻炒片刻。加入生抽。
炒南瓜的家常做法如下：用料：南瓜500g、姜适量、葱适量、大蒜3瓣、盐适量、蚝油2勺、花椒20粒、十三香适量。将南瓜去皮去瓤，切成稍微厚的片状。太薄容易炒烂。蒜和姜切片，葱切段。
炒南瓜的做法如下：南瓜削皮、去籽清洗干净，切成薄片，当葱白倒入油锅中炒出香味。加入南瓜大火翻炒几下，加水盖上盖子焖一会。加盐，边炒边焖，至熟起锅时，加葱花少许，即可装盘。
【清炒南瓜】[准备材料]：南瓜1块，大蒜3瓣，蚝油1勺，食用盐少许。[制作步骤]：将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净。选择甜度高点的南瓜，这样炒出来会比较好吃一些。处理好的南瓜切成厚薄均匀的片状。
南瓜可以炒着吃吗
1、加入适量水稍稍没过南瓜，大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软。锅中还有少量汤汁，放入百合焖两分钟，加入盐，大火翻炒两分钟收干汤汁即可。
2、炒南瓜的做法如下：南瓜削皮、去籽清洗干净，切成薄片，当葱白倒入油锅中炒出香味。加入南瓜大火翻炒几下，加水盖上盖子焖一会。加盐，边炒边焖，至熟起锅时，加葱花少许，即可装盘。
3、南瓜可以炒着吃。南瓜的做法有很多，不仅能炒着吃，还能熬粥喝，味道都非常不错，如果炒南瓜的话，最好将南瓜皮去掉，这样能更好的被人体吸收其营养物质。
4、开中火，用锅铲翻炒。炒至南瓜微***软后加入适量食用盐调味，然后加入少许清水，大火煮沸后转小火焖5分钟左右。南瓜软烂熟透后，加入适量蚝油调味。然后尝下味道，差不多就可以出锅、装盘了。
家常炒南瓜的做法
1、素炒南瓜 材料：南瓜500克、蒜一两瓣，白糖约2勺。南瓜去皮、去籽，切成片状。将蒜瓣切成薄片。
2、青南瓜丝饼、青南瓜炒肉、脆嫩青南瓜丝、青南瓜炒芦笋等。青南瓜的功效与作用：防癌治癌：吃青南瓜对于预防食管癌和胃癌，防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
3、准备材料 南瓜去皮、去籽，然后切成小块；葱花切成小段。 烧热油锅 放入适量的食用油，烧热之后放入葱花爆香。
4、清炒南瓜；锅中倒入适量的油，加入蒜和姜，把南瓜片直接倒入锅中，小炒一会儿在加适量的水，南瓜熟了可直接装入盘中。南瓜属于一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形。
5、炒南瓜的做法如下：南瓜削皮、去籽清洗干净，切成薄片，当葱白倒入油锅中炒出香味。加入南瓜大火翻炒几下，加水盖上盖子焖一会。加盐，边炒边焖，至熟起锅时，加葱花少许，即可装盘。
6、炒南瓜的做法：南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片。百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净。大火烧开锅中的水，放入百合瓣氽烫两分钟，捞出，沥干水分。