凉拌鸡爪的做法(凉拌鸡爪的做法大全家常)

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原料凉拌鸡爪的做法：冻鸡爪凉拌鸡爪的做法，生辣椒 凉拌鸡爪的做法，蒜米，盐、味精、生抽、米醋、米酒，冰水等操作：煮煮泡泡：将鸡爪放水中煮沸至熟，捞出，晾凉后，放入冰水中泡约15-30分钟，让它凉个透，然后捞出，备用。

鸡爪买回来清洗干净后，去掉指甲，然后把鸡爪切成两半，这样子方便入味，也可以整只鸡爪做，看个人喜好，想更加入味凉拌鸡爪的做法的话，切成几块也是可以的。

（图片来源网络，侵删）

凉拌鸡脚的做法鸡脚洗净去指甲一分为二开水下锅，加入适量的盐，让鸡脚入味。

爽口美味的凉拌鸡脚就那么简单鸡爪、红辣椒、泡椒、火麻油、姜、蒜、醋、盐、白糖制作过程将材料准备好，清洗干、切好。将准备好的凤爪、清洗干净，放入锅中煮熟。凤爪煮熟后，成熟，用水洗洗一下。

准备好的食材。把鸡爪洗干净后凉拌鸡爪的做法，将其煲熟。煲熟后凉拌鸡爪的做法，剥去脚甲凉拌鸡爪的做法，再切小块。过冷水河凉拌鸡爪的做法，把鸡爪的胶原冼干净。然后把鸡爪子放进小盆里，加上冰块。加上冰块后，再加少许水进去。

（图片来源网络，侵删）

鸡爪9只切除指甲。2冷水放入鸡爪，加八角、桂皮、香叶、红花椒、葱段、姜片。3将锅内食材煮沸后上盖，转小火煮十分钟。4煮好的鸡爪冲去浮沫，在凉水中泡浸半小时。

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做凉拌鸡爪，鸡爪的选择也很重要，要选择新鲜的肥嫩一点的鸡爪，凉拌鸡爪的做法我们都知道鸡爪的腥味很重，要凉水下锅，加入调料去除腥味，这样做出来的凉拌鸡爪无腥味更好吃。

（图片来源网络，侵删）

凉拌鸡爪的做法鸡爪砍成三块，冷水入锅煮熟，撇去浮沫。请点击输入图片描述捞出马上泡入冰水。请点击输入图片描述冰水浸泡10分钟后捞出沥干水分。

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粒做法步骤 1鸡爪9只切除指甲。2冷水放入鸡爪，加八角、桂皮、香叶、红花椒、葱段、姜片。3将锅内食材煮沸后上盖，转小火煮十分钟。4煮好的鸡爪冲去浮沫，在凉水中泡浸半小时。

准备好的食材。把鸡爪洗干净后，将其煲熟。煲熟后，剥去脚甲，再切小块。过冷水河，把鸡爪的胶原冼干净。然后把鸡爪子放进小盆里，加上冰块。加上冰块后，再加少许水进去。

做凉拌鸡爪，鸡爪的选择也很重要，要选择新鲜的肥嫩一点的鸡爪，我们都知道鸡爪的腥味很重，要凉水下锅，加入调料去除腥味，这样做出来的凉拌鸡爪无腥味更好吃。

凉拌鸡爪的制作方法：主料：鸡爪1斤调料：泡辣椒4-5个、泡野山椒4-5个、小米辣2个、大蒜2瓣、香葱1棵、香葱1棵。调料汁：盐1勺、白糖1勺、白醋2勺、生抽4-5勺、白开水小半碗。

鸡爪6-8只老抽适量生姜片2-3片葱花适量料酒适量盐适量白糖适量香菜适量凉拌鸡爪做法：将鸡爪焯水后放入锅中煮20-25分钟，捞出备用。