中汇百事：牛肉粉丝汤，以及牛肉粉丝汤里放什么配菜比较好吃对应的知识点记得收藏.
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家常牛肉粉丝汤怎么做好吃,家常牛肉粉丝汤
1、汤锅中放入牛腱子，姜葱八角，大火煮开小火煮2小时。粉丝泡软，豆腐皮切丝 蘑菇掰开洗净。汤用盐，十三香调味，煮半小时。捞出牛肉切片。汤中放入粉丝，豆皮蘑菇牛肉，蘑菇煮熟即可。
2、把牛肉洗净切块（不要太大，中等块即可）。把牛肉用清水反复泡洗至基本没有血水为止。泡洗好的牛肉置盆中，加入切好的姜丝、葱花、蒜片、花椒、大茴、桂皮、生抽、白糖、料酒进行腌制约2至3小时。
3、然后把牛肉连汤带肉一起倒入锅中大火煮开后转最小火闷煮一小时即熟。煮熟的牛肉捞出置盆中。准备豆腐。把豆腐洗净后切成约1公分左右的厚度待用。
4、做法：辣椒剁碎，葱切末。炒锅中倒入油烧至九分热，放入粉丝，用大火炸至膨松，翻面再炸后，立刻盛于盘中。锅中留油15克烧热，放进牛肉末稍炒后盛起备用。
5、新鲜牛腱子肉按筋络走向分割成几大块。最好不要横切。葱切成葱花和葱段两种形态备用，姜切成片备用、香菜切成末。粉丝清洗干净备用。
牛肉粉丝汤的做法配料
主料：牛腩肉。辅料：油、盐、小茴香、草果、八角、黑胡椒粒、花椒、香叶、三柰、辣椒面、黄豆酱、生姜、冰糖、料酒。备料。牛腩冷水下锅。开后继续焯5分钟。牛腩煮好后捞出。
材料：牛肉400克、粉丝100克、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量。
先将油放在锅里加热，把紫草5克放在漏勺里放入油中油炸，油变成紫红色，将红油倒入牛肉汤中即可。 红油的制作方法： 色拉油2斤、清水2斤、辣椒片0.5片、辣椒粉1斤、紫草5克。
牛肉粉丝汤的做法如下：工具/材料：牛肉、粉丝、姜片、葱段、八角、桂皮、盐、胡椒粉、鸡精、葱花或者香菜等。将切好的牛肉放入锅中，加入足够的水，水量要没过牛肉。
粉丝牛肉汤的做法
步骤：干细粉丝用开水泡软备用。牛肉切成丝，放入碗里。加入配料中的部分盐、料酒和水淀粉拌匀备用。牛肉汤放入锅里烧开。放入泡软的粉丝和牛肉丝。加入剩下的盐、料酒和醋。
做法 放入清水和牛肉一同煮；放入适量的油；水开了后，放入粉丝继续煮；加入葱花，汤煮开后即可。小诀窍 在干净的锅里，放上牛肉、桂皮、茴香，加少许的水，进行干锅烤，入味即可。
牛肉粉丝汤的做法如下：工具/材料：牛肉、粉丝、姜片、葱段、八角、桂皮、盐、胡椒粉、鸡精、葱花或者香菜等。将切好的牛肉放入锅中，加入足够的水，水量要没过牛肉。
材料准备 制作牛肉粉丝汤所需的材料包括：牛肉：300克 粉丝：适量 葱姜蒜：适量 盐：适量 料酒：适量 胡椒粉：适量 鸡精：适量 香菜：适量 步骤一：准备食材 首先，将牛肉切成薄片，用刀背拍松。
在切好的牛肉中放入盐，料酒，淀粉。搅拌均匀，腌制十五分钟。把姜切成丝。葱切成小段。粉丝放入水中，浸泡十分钟。热锅起油，倒入牛肉大火煸炒。放入葱段、姜片，炒出香味。
牛肉粉丝汤的营养有哪些,牛肉粉丝汤的营养有哪些成分
牛肉粉丝汤的主要原料是牛肉和粉丝，其中牛肉是营养价值极高的食物，富含蛋白质，脂肪和维生素等营养成分，经常食用有健脾益气，增强的狼康里的作用。
牛肉粉丝汤的主要成分是牛肉和粉丝。 牛肉是一种良好的蛋白质来源，粉丝则是由淀粉制成的，无特别重要的营养成分。 额外添加的蔬菜，如洋葱、西红柿和胡萝卜等，提供所需的维生素和矿物质。
牛肉粉丝汤之中含有非常丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，可以促进新陈代谢，并且可以降低身体内胆固醇的含量，可以改善高血压、高血脂。但是摄入过量可能会引发腹胀，所以建议不要喝的特别多。
据测定至少含有8种维生素：维生素B维生素B维生素B1烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。营养成份，可与牛乳、肉和鱼粉相当。具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗***、抑制肿瘤等诸多作用。
除此之外，牛肉汤还可以安胎补神，黄牛肉可以安中益气，健脾养胃，适合孕妇喝。喝牛肉汤的好处一，牛肉汤富含维生素和许多蛋白质，可以增强人体免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，有助于紧张训练后机体的恢复。
牛肉粉丝汤属于营养不良食疗药膳食谱之一，怀孕初期能吃牛肉粉丝，但是不宜吃太多。孕妇吃牛肉粉丝的好处的，孕妇对铁和锌的需求是一般人的5倍。