中汇百事：早餐蛋饼卷，以及早餐摆摊什么最好卖简单对应的知识点记得收藏.
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早餐蛋饼卷(简单易学的营养早餐制作方法)
1、做法：我们将材料中的鸡蛋打碎到盆中，加入细砂糖、植物油以及黄油，可以手动或者打蛋器不断的搅拌，在打的过程中加入100g的牛奶，继续不断的搅拌，直到所有的材料全部打开。
2、面粉稀释，面粉和水的比例是1：1，面粉糊不能太厚，要稀薄点。一个蛋卷一个鸡蛋，磕入碗中，大概打散就好，不必太细腻。培根少放油，煎至金黄。
3、作法：鸡蛋卷面糊的作法有二种，一种是直接把黄油融化于其他材料混和，另一种则必须将溶解的无盐黄油放糖开展消磨，再进入鸡蛋液，粉类等。
4、制作步骤：准备食材。将面粉、全麦粉、少许盐加入适量的水混合成面糊后， 加入几滴油搅拌均匀。鸡蛋中放入适量盐后打散。再放入小葱末搅拌均匀。加热电饼铛， 并在底部刷层薄薄的油。
5、起锅烧油油只需要底部刷一层即可，锅内冒青烟的时候倒入容器内的所有食材，先不要翻动，等到下面凝固，成型之后再翻动，煎炸到两面金黄就可以拿出来，放到准备好的卷饼上备用。
蛋卷的做法配方?
1、做蛋卷的配方以及制作方法如下：主料：黄油120g，细砂糖90g，盐1g，鸡蛋3个，低筋面粉90g 辅料：香草精数滴 步骤黄油放入锅内。步骤加入细砂糖90克。步骤加入1克食用盐。步骤搅拌均匀。
2、配料方法：将适量面粉，适量盐，味精，鸡蛋，放入适量的水中，搅拌均匀成粥状，不可太稠，多试验几次就会有了经验。
3、蛋卷的做法配方如下：材料：鸡蛋4个，猪肉1斤克，藕1节，新鲜香菇4大朵。做法：4个鸡蛋充分搅匀成蛋液，最好用电动搅蛋器，没搅匀最后摊出的蛋皮白一块黄一块。
4、燃气蛋卷模做法：将蛋卷模小火预热10分钟。用勺子舀一勺面糊放到蛋卷模中间，盖上蛋卷模，这时会有噗噗噗的声音，也能看到热气冒出来。
早餐鸡蛋饼的制作法
今天要教大家的美食是一道鸡蛋的早餐饼，做法特别简单，做出来之后特别好吃。先来把***蛋早餐饼用到的材料准备好，准备300克面粉，适量的食用盐，三个鸡蛋，一根小葱，一根胡萝卜，适量的十三香和适量的食用油。
接着准备一个小碗，放入切好的青椒丝和火腿肠片，打一个鸡蛋进去，加入半勺盐，然后用筷子把它们搅拌均匀。
按照一颗鸡蛋要加40毫升的清水比例来放水，做出来的鸡蛋饼也更加的鲜嫩可口。搅拌面糊的时候，以面糊不稠不稀的状态为最佳，这样的面糊具有很好的流动性，做出来的鸡蛋饼放冷了也不容易发硬。