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1、肉洗净，开水烫掉肉沫，姜与肉入炖盅冷水。鳄鱼肉备好，枣核去掉，因为枣核燥热。材料洗净，齐入炖盅。隔水炖3小时左右。成品如下图。

2、把新鲜鳄鱼肉洗净切碎把锅烧开，放入切碎鳄鱼肉煮2分钟，取出清水洗净备用生姜切片。取砂锅放入水煮开放入鳄鱼肉、放入生姜片、枸杞、花旗参片、黄酒。

3、鳄鱼猪肉汤准备材料：猪肉、鳄鱼肉、食盐、生姜步骤：先把猪肉和鳄鱼肉切好。然后加进两碗水，把材料放进去，大火烧开后再煲两小时。煲两小时之后，加点食盐调味。加盐之后就可以喝了。

（图片来源网络，侵删）

4、制作过程：鳄鱼肉解冻，放入沸水中加姜汁、酒略煮片刻，捞起切片。其他各物洗净，与鳄鱼肉同放炖盅内，加适量沸水，加盖，隔沸水炖4小时，加盐调味即成。

5、特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用。将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最后落盐调味即可。

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6、玉竹8克、姜一小块、马蹄10个、盐适量制作方法：鳄鱼肉洗净，斩大块，淖水备用，瘦肉切小块。北芪、党参、红枣、玉竹洗净。红萝卜，马蹄洗净切块。锅中倒水，加入所有原料煲1个小时左右，加盐调味即可。

食材：黑猪瘦肉150g、鳄鱼肉干20g、莲子、百合适量、淮山、麦冬适量、红枣1-2枚、盐、姜少许。肉洗净，开水烫掉肉沫，姜与肉入炖盅冷水。鳄鱼肉备好，枣核去掉，因为枣核燥热。材料洗净，齐入炖盅。

（图片来源网络，侵删）

放陈皮一起煲可以去腥，以下是淮山鳄鱼汤的做法：主料：鳄鱼150g 辅料：淮山适量、枸杞适量、红枣适量、陈皮适量、北杏适量、盐适量步骤：淮山、枸杞、红枣、北杏、陈皮需清水洗泡。陈皮浸泡之后把内层的白膜刮掉。

煲鳄鱼汤可以放党参、沙参、无花果、海底椰。海底椰果肉淡而清凉可口，具有润肺退热等功效。海底椰食谱：海底椰煲响螺材料：海底椰二两，花旗参五钱，南杏仁三钱，北杏仁二钱，响螺一只，瘦肉四两。

清蒸鳄鱼肉【材料】鳄鱼肉，洋葱丝、姜片、葱花。【做法】将鳄鱼肉切极细薄片，加入适当的洋葱丝、姜片、葱花，蒸熟即食。【功效】滋补养颜，促进食欲，增强体质，提高机体免疫力。竹筒蒸鳄鱼肉【材料】鳄鱼肉，盐，姜丝。

做法：特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用。

鳄鱼肉清洗干净，用料酒焯一下，带皮切块。葱和姜切好。准备好冰糖，不喜欢甜的就少放。烧一锅水，放一半的姜和葱，水开下鳄鱼肉，焯2-3分钟去除血沫，鳄鱼肉捞出晾干备用。

1、竹筒蒸鳄鱼肉制造鳄鱼肉的做法：把鳄鱼肉放进竹筒鳄鱼肉的做法，加上适量盐和姜丝蒸熟鳄鱼肉的做法，原汁原味。特质：竹筒蒸鳄鱼饭不但有特异馨香鳄鱼肉的做法，还有清热祛湿、润肺解燥、减低血脂、整形养颜等成效。

2、先将鳄鱼肉切块，下锅焯水然后去掉鳄鱼皮，再将锅中的备料放锅中炒香，然后放入鳄鱼肉，煮一个小时左右，撒葱花出锅，老人吃可以稍微煮时间长一点。

3、特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用。将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最后落盐调味即可。

4、首先将买来的鳄鱼肉切好，可以大块一点，然后清洗干净。请点击输入图片描述请点击输入图片描述 2 然后将姜块和葱放入锅中，加清水，把鳄鱼肉也放进去，加入适量料酒，去味焯水。

首先要确保是不是新鲜的鳄鱼肉，活鱼现杀冷冻保鲜的鳄鱼肉，相对来说腥味不会很重的。先锅中取适量水，加入葱姜料酒，鳄鱼肉倒入焯水2-3分钟，捞出温水冲洗干净后备用。

鳄鱼肉解冻，放入沸水中加姜汁、酒略煮片刻，捞起切片。其他各物洗净，与鳄鱼肉同放炖盅内，加适量沸水，加盖，隔沸水炖4小时，加盐调味即成。

特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用。将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最后落盐调味即可。

主料：鳄鱼肉（新鲜）300克；辅料：北芪10克、党参10克、红枣6粒、瘦肉150克、红萝卜1根、玉竹8克、姜一小块、马蹄10个、盐适量。步骤：鳄鱼肉洗净，斩大块，淖水备用，瘦肉切小块。