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韩式风味炸鸡，风味到底独到在哪儿？
韩式炸鸡分很多口味，可选原味椒盐、韩式辣味、BBQ、甜辣、特级辣等多种选择！还要配上葱丝和腌萝卜丁～韩式炸鸡可以称得上是炸鸡界的老大！😄
#韩式炸鸡##加拿大#
韩式炸鸡主要的材料是鸡腿。将准备好的鸡腿清洗干净后，要放进牛奶中浸泡三十分钟左右。使味道更加的香醇可口。浸泡过后的鸡腿要放进加入了蒜泥、洋葱、辣椒粉、盐和胡椒粉的调料中搅拌均匀，让鸡腿上都可以沾上腌料，然后对鸡腿进行腌制。最后将腌制好的鸡腿裹上一层用鸡蛋和清水搅匀了的油炸粉，再下锅将鸡腿炸至金黄酥脆，然后将鸡腿捞出沥掉多余的油分，就可以吃啦。虽然炸鸡的制作方法非常的简单，但是即使是这样简单的方法，做出来的炸鸡也是非常的美味。如果只是这样吃炸鸡就真的很单一了，炸鸡一定是要配上丰富的酱料一起吃到嘴巴里才能把它的美味体现的淋漓尽致。
韩式炸鸡不是只有炸鸡这么单一的，它的好吃离不开它制作工序的同时，也离不开吃炸鸡是要蘸的酱料，韩式炸鸡的蘸料真的很丰富，有甜辣酱，蜂蜜芥末酱，酸甜甘梅酱，真的很丰富多彩。除了蘸料之外鸡肉本身的味道也可以选择，香酥椒盐味的，孜然口味的，芝士奶酪口味的，酸辣酱油味的，品种口味真的很丰富，所以它广受欢迎真的不是没有理由的。一份炸鸡中还会加入适当的年糕，真的是好吃量足，再配上啤酒，真的是一种至高无上的美食享受。
现在炸鸡产业的丰富，再加上越来越多创新的口味，真的也很值得热爱美食的你一一去尝试。如果在以后你有机会去到韩国的话，也一定要尝一尝正宗的韩式炸鸡
提起炸鸡，很多人想到的大概就是肯德基、麦当劳，这些是美式炸鸡，那么韩国BGC布莱恩炸鸡作为韩式炸鸡又与美式炸鸡有什么区别呢，为什么在中国，韩式炸鸡开始流行起来呢，那么作为韩式正宗炸鸡加盟品牌的韩国BGC布莱恩炸鸡到底哪里好，能够收到很多中国热的欢迎呢？
最重要的一点，大概就是口感新鲜，很多快餐行业讲究的就是一个“速度”，所以作为美食炸鸡的那类品牌，强调的是一个快字，方便快捷，所以对于很多美食，属于半成品，办成品很快但是影响了美食独特的口感，而韩式炸鸡，在酱料和裹粉的过程中，有着韩式正宗的炸鸡技术工艺，所以这是最根本不同于美式炸鸡之处，现炸现吃的方式，保证了炸鸡美食新鲜的口感，精确特殊的炸鸡工艺更代表了韩式炸鸡的特色，这让炸鸡的口感层次更加的丰富，保证了韩式炸鸡的“布”一样的美食体验，这也是韩国BGC布莱恩炸鸡作为传统正宗炸鸡迄今能在中国达到200多家的加盟店的原因。
韩式炸鸡，风味到底独到在哪儿？
第一，在于它要重复炸两次。裹紧外壳的鸡肉在第一次出锅后先静置，几分钟后再下锅，多加这一道工序，就能确保它的表皮松脆，且能炸透，不会出现带着血丝的红肉现象。
第二，是韩式炸鸡的杀手锏，酱汁。韩式炸鸡的鸡肉几乎是原初滋味的，在下锅前不会事先腌制入味，除非有极端的食客告诉店家，不刷酱汁，店家才会事前添些佐料，以飨其愿。原教旨主义的酱汁是同样被尊为“国酱”的甜辣酱，刷在沁着油香的外壳上，再撒上些芝麻，即可享用。外皮儿酥脆可口，口口掉渣；鸡皮在高油温下被驯服，干脆沁香，入口咀嚼，最终化为丰腴的脂质；中间的鸡肉被呵护完好，于是绽出真容，鲜嫩爆汁；酱汁里的甜口提鲜，辣口解腻，各个元素融合，难怪能征服众人。
受欢迎的还有奶香芝士口味的，更加放大了炸鸡的香，但店家做法不一，有的是用芝士粉撒在炸鸡外，有的则直接将芝士放在炸鸡上加热，吃的时候可以拉出的芝士丝，口口浓郁，迷醉无数食客。除此，还有蜂蜜芥末的，甜爽可人。蒜香黄油的，也别具风味。韩国人吃炸鸡喜欢点两个不一样的味道，这种套餐叫“半半”。所以可大致得出，韩式炸鸡俘获口舌的方式是工序和调料上的精心。
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